Salad Kentang Mayo

  

Salad Kentang Mayo


30 menit    4 orang    290 Kkal BAHAN

• 2 bh Kentang rebus
• 1 bks Mayumi® (100 g)
• 2 btr Telur rebus
• 3 lbr Selada bulat
• 30 g Brokoli

CARA MASAK

Potong-potong brokoli, rebus sebentar, tiriskan. Iris-iris selada.

Belah dua kentang, kerok bagian tengahnya. Masukkan kerokan kentang dalam wadah, tambahkan telur rebus, haluskan.

Tambahkan selada, brokoli rebus, dan Mayumi®, aduk rata.

Isi kentang dengan salad, sajikan. 

Sumber :http://dapurumami.com/resep/detail/salad_kentang_mayo

Read more »

Garang Asem

  

Garang Asem



45 menit    4 orang    123 kkal BAHAN

• 4 ptg Ayam
• 4 bh Bawang merah
• 2 bh Bawang putih
• 1 btg Serai
• 3 bh Belimbing sayur
• 8 bh Cabai rawit
• 150 ml Santan encer
• 4 lbr Daun salam
• 1 sdt Garam
• 1 sdt AJI-NO-MOTO®

Pelengkap:
• 8 lbr Daun pisang
• 4 bh Tusuk gigi

CARA MASAK

Iris-iris bawang merah, bawang putih, dan serai. Potong-potong belimbing sayur.

Campur santan, belimbing sayur, serai, bawang putih, bawang merah, cabai rawit, garam, dan AJI-NO-MOTO®

Lipat daun pisang. Masukkan daun salam, ayam, dan campuran bahan. Bungkus dan sematkan tusuk gigi.

Kukus garang asem dengan api sedang hingga matang (± 30 menit), angkat, dan sajikan.

Sumber :http://dapurumami.com/resep/detail/garang_asem

Read more »

Bola-Bola Mie

  

Bola-Bola Mie



30 menit    30 buah    77 Kkal BAHAN

• 200 g Mie telur rebus
• 300 g Daging ayam giling
• 4 btr Telur ayam
• 50 g Wortel
• 3 siung Bawang merah
• 3 siung Bawang putih
• 2 bh Daun bawang
• 1 btg Seledri
• 1 bks Masako Rasa Ayam (7,5 g)

CARA MASAK

Potong dadu wortel. Cincang bawang merah dan bawang putih. Iris-iris seledri dan daun bawang. Potong-potong mie.

Kocok telur. Tambahkan ayam giling, mie, bawang merah, bawang putih, seledri, daun bawang, wortel, dan Masako Rasa Ayam.

Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil.

Goreng bola-bola mie hingga matang, angkat, dan sajikan. 

 

Sumber :http://dapurumami.com/resep/detail/bola-bola_mie

Read more »

Pukis Vanilla Menul

Jajanan diluaran semakin membuat para Ibu tidak tenang, karena banyaknya bahan ajaib berbahaya digunakan. Yuk, kita  bikin pukis sendiri saja, terus main jual-jualan sama anak-anak dirumah. Pasti seru dan menyenangkan. Yang ini versi irit telur, ekonomis buat jualan beneran. Pukis, pukiiiissss!

Pukis Vanilla Menul
By Fatmah Bahalwan

Bahan A:
25 gr tepung terigu protein sedang
50 ml air
1 sdt ragi instan

Bahan B:
3 btr telur
200 gr gula pasir
1/2 sdt vanilla
250 gr tepung terigu protein sedang
300 ml santan sedang
50 ml minyak goreng
1 sdt garam

Cara membuatnya:

Campur Bahan A, aduk rata, diamkan 15 menit.

Di tempat lain, kocok telur, gula pasir dan vanilla hingga kental, masukkan adonan A, aduk rata.

Masukkan juga bergantian tepung terigu dan santan yang telah diberi garam sambil diaduk hingga rata. Tuangkan minyak, aduk rata. Saring bila perlu. Diamkan selama 1 jam.

Panaskan cetakan kue pukis, tuang adonan setengahnya saja. Biarkan hingga terlihat bersarang. Tutup. Matangkan. Angkat. (fb)

Sumber :http://ncc-indonesia.com/?p=3511

Read more »

Udang Renyah Cabai Rawit

  

Udang Renyah Cabai Rawit



30 menit    4 orang    297 Kkal BAHAN

• 200 g Udang
• 1 bks Sajiku® Tepung Bumbu (80 g)
• 4 sdm Air es
• 20 bh Cabai merah
• 6 siung Bawang merah
• 1 sdm Ebi (rendam dalam air selama ± 10 menit)
• 1/2 sdt Garam
• Minyak goreng secukupnya

CARA MASAK

Buat adonan basah: Larutkan 1 sdm Sajiku® Tepung Bumbu dengan 4 sdm air. Sisa digunakan sebagai adonan kering.

Celupkan udang ke dalam adonan basah hingga rata lalu gulingkan ke dalam adonan kering, balut hingga rata.

Goreng udang hingga kuning keemasan, tiriskan.

Iris-iris bawang merah dan cabai rawit. Cincang halus ebi. Campur semua bahan, tambahkan garam dan minyak panas (± 100 ml). Sajikan sambal bersama udang crispy. 

Sumber :http://dapurumami.com/resep/detail/udang_renyah_cabai_rawit

Read more »