Resep Masakan Bayi Finger Food Saus Salmon Keju

Resep Masakan Bayi Finger Food Saus Salmon Keju. Makanan ini mempunyai Kandungan keju yang  banyak sehingga membuat rasa salmon panggang ini berbeda. Menua makanan bayi ini diberikan untuk si kecil usia 10 bulan ke atas. Menu ini biasanya sebagai cocolannya dapat diberikan sayuran kukus wortel, zucini, labu siam,atau buah seperti melon yang dipotong seukuran jari (finger food).


Bahan:
75gram fillet ikan salmon, Haluskan
15 gram mentega
15 gram tepung
200 ml susu
20 gram keju cheddar/keju tawar
2 sendok makan keju parmesan
2 sendok makan mascarpone

Cara Membuat:
1. Susun ikan salmon diatas wadah tahan panas kemudian lumuri dengan mentega. Tutup dengan alumunium foil, buat beberapa lubang dengan tusuk gigi untuk ventilasi udara.
2. Panggang dalam microwave selama kurang lebih satu setengah jam.
3. Campur salmon panggang dengan saus keju. Sajikan sebagai cocolan sayuran kukus.

Membuat saus keju:
1. Lelehkan margarin,masukan tepung terigu sambil diaduk cepat hingga menggumpal. Perlahan-lahan tuang susu kedalam adonan, aduk kembali dengan api kecil selama kurang lebih 3 menit sampai saus mengental.
2. Matikan api, aduk keju cheddar/keju tawar dan keju parmesan hingga meleleh, Kemudian aduk bersama dengan mascarpone.

Sumber : http://kesih96.blogspot.com/2011/10/resep-masakan-bayi-finger-food-saus.html