Tumis Kembang Kol

Tumis Kembang Kol 20 menit    4 orang    82 kkal BAHAN

• 150 g Kembang kol
• 100 g Udang
• 3 btg Sawi
• 3 siung Bawang putih
• 1 bh Bawang bombay
• 2 bh Cabai keriting
• 2 sdm Minyak goreng
• 1 bks SAORI® Saus Tiram (30 g)
• 100 ml Air

CARA MASAK

Potong-potong kembang kol dan sawi. Iris-iris bawang bombay, cabai keriting, dan bawang putih.

Tumis bawang putih, bawang bombay, udang, dan cabai keriting hingga harum.

Masukkan kembang kol dan sawi.

Tambahkan air dan SAORI® Saus Tiram, masak hingga matang, angkat, dan sajikan.

Sumber :http://dapurumami.com/resep/detail/tumis_kembang_kol

Read more »

Speculaas Kenari

Cobain deh, kue kering ini sangat khas natal, karena rasa rempah spekoeknya yang kuat. Teksturnya kokoh tidak mudah patah. Saya membuatnya dengan kacang kenari utuh yang masih berkulit coklat-coklat. Bila suka lebih manis, boleh ditambah 50 gr gula halus dalam resep.
Speculaas Kenari
by Fatmah Bahalwan
Bahan:
250 gr        Tepung terigu
100 gr        Gula palem
125 gr        mentega
1 sdm         Bumbu spekoek
2 sdm         Susu cair
50 gr          Kacang Kenari/Kacang Mede, panggang, cincang kasar
 Cara Membuat:

Kocok gula palem dan mentega hingga lembut, masukkan campuran tepung dan bahan-bahan lainnya, aduk rata hingga adonan dapat dipulung.

Gilas adonan setebal 3 mm, cetak sesuai selera dan letakkan pada loyang datar yang telah dioles margarin.

Panggang dalam oven dengan suhu 150°C selama 30 menit hingga matang, angkat.

Sumber :http://ncc-indonesia.com/?p=2388

Read more »

Bola-Bola Mie

Bola-Bola Mie 30 menit    30 buah    77 Kkal BAHAN

• 200 g Mie telur rebus
• 300 g Daging ayam giling
• 4 btr Telur ayam
• 50 g Wortel
• 3 siung Bawang merah
• 3 siung Bawang putih
• 2 bh Daun bawang
• 1 btg Seledri
• 1 bks Masako Rasa Ayam (7,5 g)

CARA MASAK

Potong dadu wortel. Cincang bawang merah dan bawang putih. Iris-iris seledri dan daun bawang. Potong-potong mie.

Kocok telur. Tambahkan ayam giling, mie, bawang merah, bawang putih, seledri, daun bawang, wortel, dan Masako Rasa Ayam.

Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil.

Goreng bola-bola mie hingga matang, angkat, dan sajikan.

Sumber :http://dapurumami.com/resep/detail/bola-bola_mie

Read more »

Serabi Beras

Serabi beras
Penulis : Fatmah Bahalwan
Bahan:
200 gr tepung beras putih
1 sdt ragi instan
3 sdt gula pasir
560ml santan encer
2 btr telur
1/2 sdt garam halus
2 sdm air pandan suji / 3 tetes pasta pandan
Cara membuatnya:

Campur tepung beras, ragi instan dan gula pasir, aduk rata. masukkan telur dan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk rata. saring bila perlu.

Beri garam dan air suji, aduk rata. Diamkan selama 2 jam (tinggal kerja didapur deh .

Panaskan cetakan serabi atau cetakan pancake atau cetaka kue lumpur. tuang sampai 3/4 penuh, biarkan terlihat matang berlubang-lubang, tutup. matangkan sempurna. angkat.

Buat kinca dari gula jawa, santan encer dan daun pandan, masak sampai mendidih dan gula larut. saring.

Sajikan serabi dg siraman kuahnya.

Sumber :http://ncc-indonesia.com/?p=2911

Read more »

Dorayaki

Ibu-ibu cantik yang dirumah, bikin yuukkkk…..Ibu yang dikantor, bikin sore nanti atau wekend mendatang ya ! Siapkan cetakan serabi yang kemarin. Kalau nggak punya cetakan serabi bagaimana???…telpon Yuli Nur Elia deh, pasti beliau punya
I swear kue kesukaan Doraemon ini enak dan mudah membuatnya. Nunggu fermentasi 30 menit saja koq. Sambil nyapu teras, balik lagi pasti sudah siap dicetak adonannya.
Dorayaki
Penulis: Fatmah Bahalwan
Bahan A:
150gr   terigu protein sedang
30gr     gula pasir
1 sdt    ragi instan
3 btr     telur
300 gr  susu cair
Bahan B:
3 sdm  mentega cair
Bahan Filling:
Selai kacang merah.
Cara membuatnya :

Bahan A: aduk tepung terigu, gula pasir dan ragi instan, masukkan telur aduk rata sambil dituangi susu sedikit demi sedikit hingga susu habis dan menjadi adonan kental. Diamkan selama 30 menit.

Tuangi mentega leleh. Aduk rata.

Panaskan cetakan kue Dorayaki (bisa menggunakan cetakan kue lumpur). Biarkan terlihat bersarang. Tutup. Masak hingga matang.

Angkat, segera poles tipis dengan bahan filling. Ambil 1 buah kue Dorayaki lagi, tangkupkan.

Sumber :http://ncc-indonesia.com/?p=2914

Read more »

Spaghetti Bumbu Rendang

Spaghetti Bumbu Rendang 45 menit    4 orang    321 Kkal BAHAN

• 250 g Spaghetti
• 1 sdm Garam
• 200 g Daging sapi giling
• 1 bh Bawang bombay
• 3 bh Cabai kering
• 100 ml Santan encer
• 1 bks Sajiku® Bumbu Rendang
  (20 g)
• 4 sdm minyak goreng

CARA MASAK

Iris-iris cabai kering. Potong-potong bawang bombay.

Didihkan air dengan garam dan 2 sdm minyak goreng. Rebus spaghetti
± 10 menit, tiriskan.

Tumis daging sapi hingga matang. Tambahkan cabai kering dan bawang bombay, masak hingga harum.

Masukkan Santan dan Sajiku® Bumbu Rendang, masak hingga matang, angkat, sajikan di atas spaghetti.

Sumber :http://dapurumami.com/resep/detail/spaghetti_bumbu_rendang

Read more »

Acar Pelangi

Acar Pelangi 30 menit    4 orang    68 Kkal BAHAN

• 2 bh Timun
• 1 bh Wortel
• 1 bh Terong
• 10 siung Bawang merah
• 10 bh Cabai rawit
• 1/2 sdm Kunyit bubuk
• 3 sdm Gula
• 2 sdm Cuka
• 1 bks Masako® Rasa Ayam (7,5 g)
• 200 ml Air

CARA MASAK

Potong memanjang wortel, timun, dan terong.

Didihkan air. Masukkan bawang merah, kunyit bubuk, gula, dan cuka, aduk rata.

Masukkan wortel, terong, dan timun, masak hingga layu.

Tambahkan cabai rawit dan Masako® Rasa Ayam, masak hingga matang, angkat, dan sajikan.

Sumber :http://dapurumami.com/resep/detail/acar_pelangi

Read more »