Resep Makanan Bayi Bubur Tim Hati Ayam

Resep Makanan Bayi | Bubur Tim Hati Ayam

Resep Makanan Bayi | Bubur Tim Hati Ayam - Seperti yang saya berikan kepada anak saya yang sekarang berusia 13 bulan, dulu saat dia belum tumbuh gigi seperti sekarang, saya sering memberikannya bubur. Meskipun sekarang ini banyak sekali bubur instan dijual dipasaran, tapi lebih baik sebenarnya kita tidak memberikan yang serba instan kepada anak yang masih berusia dini. Disini saya akan memberikan Resep Bubur Tim Hati Ayam, yang bisa anda coba untuk menu makanan anak bayi anda.

Bahan :
3 sdm beras, cuci bersih
250 cc kaldu ayam
25 gr hati ayam, cincang
25 gr wortel, kupas, parut halus
1 buah Kentang, potong dadu kecil2
Keju secukupnya
1/2 sdt gula
1 sdt garam

Cara membuat :

Rebus hati ayam dan kentang dengan kaldu hingga matang.
Masukkan 3 sendok beras yang sudah dicuci bersih
Masukkan wortel, beri garam. masak sambil diaduk hingga matang dan kental.
berikan sedikit gula, sambil terus diaduk agar tekstur nasi menjadi benar-benar halus. Setelah matang, angkat lalu berikan parutan keju diatasnya.
Tuang ke piring saji, Bubur Tim Hati Ayam sudah siap di berikan ke bayi.

sumber : http://blognyabadtey.blogspot.com/2011/11/resep-makanan-bayi-bubur-tim-hati-ayam.html

Read more »

Jus Jambu Biji Untuk Bayi

Resep Jus Jambu Biji Untuk Bayi
Bahan :

1 buah jambu bji merah, kupas pisangkan dari bagian yang berbiji
2 bh jeruk manis, peras, ambil airnya
1 sdm susu formula, cairkan dalam 100 cc air hangat
300 cc air hangat

Cara membuat :

1. Jerang air hingga mendidih, masukan daging buah jambu yang berbiji. Masak sesaat, angkat, buang bijinya.
2. Campurkan air dan daging, buah jambu biji, masukan dalam blender. Haluskan dan saring hingga bening.
3. Campur jus jambu biji, susu formula, dan air jeruk. Aduk hingga rata. Sajikan dengan gelas khusus bayi.

Selamat Mencoba !

Sumber :  http://gudangmasakan.blogspot.com/2010/12/jus-jambu-biji-untuk-bayi.html

Read more »

Resep Masakan Sayur Campur Untuk Bayi

Cara Memasak Masakan Sayur Campur Untuk Bayi
( Usia 6-12 bulan )

Bahan:
1 buah wortel, kupas, potong-potong
1 buah kentang, kupas, potong-potong
2 sdm kacang polong (bisa diganti sayuran hijau lainnya, misalnya brokoli, zuchini, seledri, dll)
Kaldu ayam/daging secukupnya (hanya air rebusan ayam/daging, tanpa garam maupun bumbu penyedap lainnya)

Cara Memasak:

1. Rebus/kukus semua bahan sampai matang lalu haluskan.
2. Beri kaldu ayam/daging secukupnya.
3. Bubuhi keju parut sedikit saja.. (di akhir bulan kedelapan).

Selamat Mencoba !

Sumber : http://gudangmasakan.blogspot.com/2012/03/resep-masakan-sayur-campur-untuk-bayi.html

Read more »

Resep Makanan Bayi : Air Tomat

Bahan :
1 buah tomat (60 gram)
Cara membuat:

1. Cuci bersih tomat
2. Masukkan ke dalam panci yang berisi air panas, tutup
3. Tunggu hingga 3 – 5 menit, lalu angkat tomat dari air panas
4. Kupas kulit arinya, lalu saring
5. Air tomat yang didapat sekitar 6 sendok makan (50 cc)

Cara pemberian:
Untuk pemberian pertama kali, sebaiknya air tomat diencerkan dengan air putih masak dengan perbandingan 1 : 1, lalu berikan sebanyak 1 sendok teh. Pemberian ini dari hari ke hari ditambah sampai dapat menghabiskan 1 buah tomat, sehingga selanjutnya tidak perlu diencerkan lagi. Bila rasanya asam, dapat ditambah gula dalam bentuk sirup secukupnya.

source : www.tipsbayi.com

Read more »

Resep Makanan Bayi: Pisang Ambon

Bahan:
1 buah pisang Ambon.
Cara membuat:
Cuci bersih pisang Ambon, lalu kupas
Kerik halus pisang, masukkan ke dalam cangkir
Anda bisa menambahkan air tomat atau air jeruk pada kerikan pisang
Cara pemberian:
Untuk pertama kali, sebaiknya Anda memberikannya cukup sebanyak 1 sendok teh. Hari-hari berikutnya bisa ditambah sehingga dapat menghabiskan 1 atau 2 buah pisang.

source : www.tipsbayi.com

Read more »

Resep Masakan Brokoli Tahu Putih Untuk Bayi

Cara Memasak Masakan Brokoli Tahu Putih Untuk Bayi
(Untuk Bayi Usia 6-12 Bulan)

Bahan :

Brokoli beberapa kuntum
tofu atau bisa juga tahu putih ukuran sedang
1/4 siung bawang putih
kaldu sapi/ayam
sdikit keju parut

Cara memasak

1. Kukus brokoli dan tahu putih, saring atau bisa juga dicincang halus.
2. Siram dengan kuah kaldu yang sudah diberi bumbu bawang putih.

Selamat Mencoba !

Sumber : http://gudangmasakan.blogspot.com/2012/03/resep-masakan-brokoli-tahu-putih-untuk.html

Read more »

Berbagai Resep Makanan Bayi Berbahan Dasar Beras

Terdapat macam-macam makanan yang dapat diberikan kepada bayi guna membantu proses pertumbuhan. Selain pemberian makanan pokok dan ASI, perlu juga memberikan makanan pendamping bayi pada usia-usia tertentu. Makanan bayi terbuat dari berbagai macam bahan, salah satunya beras. Makanan pendamping bayi yang berbahan dasar beras dapat mulai diberikan pada saat bayi menginjak usia tujuh bulan. Makanan bayi dari beras inilah yang akan kita bahas sebagai makanan pendamping bayi. Berikut beberapa resep makanan bayi.

1. Tim Daging Beras Merah: Makanan bayi dari beras merah ini mampu membuat makanan pendamping bayi menjadi spesial. Karena beras merah lebih banyak mengandung gizi daripada beras putih biasa. Daging yang mengandung protein menambah khasiat dari makanan pendamping bayi yang satu ini. Beras merah yang diaron ditambahkan daging dan kaldunya, mampu membentuk makanan bayi dari beras menjadi lebih bergizi.

2. Nasi Tim Sayur: Makanan dari beras ini mengandung banyak karbohidrat dan zat besi. Cara membuatnya adalah dengan mengaron beras hingga setengah masak. Lalu, dituang ke dalam wadah tahan panas. Kemudian, ditambahkan wortel, bayam, dan hati ayam. Setelah itu, tuangkan kaldu ke dalamnya. Jika sudah, saringlah hasil tim tersebut guna mendapat hasil terbaik.

3. Bubur Sum-sum: Resep makanan bayi berikut ini terbuat dari beras tepung. Bubur sum-sum ini mengandung protein dari dalam susu yang sangat baik untuk membentuk tubuh ideal bayi. Dan juga mengandung karbohidrat yang tersimpan dalam beras yang dapat memberi tenaga kepada bayi untuk melakukan aktifitas. Cara membuatnya adalah dengan merebus susu setengah masak. Kemudian, ditambahkan beras tepung dan diaduk hingga rata. Nah, bubur sum-sum sudah siap dihidangkan.

4. Nasi Tim Seafood: Kolaborasi beras dengan makanan laut membentuk resep makanan bayi yang baik guna pertumbuhan dan kecerdasan bayi. Cara membuatnya adalah dengan menyiapkan nasi yang ditim setengah matang ditambahkan ikan tenggiri, wortel dan kacang kapri. Kemudian, tambahkan sedikit air dan tunggu hingga matang. Pada Tim seafood ini mengandung omega tiga yang terkandung dalam ikan tenggiri yang dapat menambah nutrisi untuk otak bayi.

5. Bubur Ayam: Makanan pada pagi hari sangat menentukan nafsu makan si bayi. Karena nafsu makan bayi sangat bergantung pada variasi makanan yang disuguhkan. Itulah sebabnya, sama seperti yang dijual di pasaran, bubur ayam ini cocok untuk dikonsumsi saat sarapan guna membangkitkan nafsu makan bayi. Resep makanan bayi ini terbuat dari nasi yang dibuburkan dan ditambah dengan irisan daging ayam beserta potongan wortel.

6. Bubur Beras Merah: Beras merah terkenal dengan kandungan gizinya yang lebih banyak daripada beras biasa. Hal ini dapat digunakan sebagai alternatif untuk mencukupi kebutuhan gizi bayi. Karena, dalam usia tiga sampai enam bulan bayi hanya dapat mengkonsumsi makanan halus sebagai makanan pendamping bayi. Itulah sebabnya, bubur beras merah dapat menjawab kebutuhan bayi akan makanan bergizi yang sesuai dengan kondisi pencernaan bayi.

Sumber : http://kesehatan-bayi-anak.blogspot.com/2012/01/berbagai-resep-makanan-bayi-berbahan.html

Read more »

Aneka Resep Masakan Praktis Untuk Balita

Banyak ibu muda yang kebingungan untuk menyiapkan menu makanan untuk Balita mereka. Padahal, menyiapkan menu makanan untuk balita sebenarnya sangat mudah. Yang penting kita tahu resep dan mau mencobanya. Dengan menyiapkan sendiri resep masakan untuk balita, kita bisa lebih hemat, dan tentunya juga lebih sehat. Kita juga bisa mengontrol berbagai kandungan gizi yang dibutuhkan balita kita dan membuat masakan lebih variatif.  Karena kita bisa membuat aneka nasi tim, pudding susu, bubur, dan lain sebagainya.

Dengan begitu, selain tidak bosan dengan menu yang itu-itu saja, kebutuhan gizi bayi kita juga tercukupi. Langsung saja, berikut ini adalah beberapa resep sehat dan praktis untuk Balita:

Pertama: Aneka Nasi Tim Saring:

1.      Nasi Tim Saring Ikan Kakap

Bahan-bahan yang diperlukan:

20 gr beras

625 cc air

25 gr ikan kakap

30 gr tahu

25 gr tomat dipotong kecil

25 gr kangkung iris kasar

1 sdt mentega (mentega unsalted merek anchor)

Cara Memasak:

Rebus beras, air, ikan, dan tahu sampai menjadi bubur, masukan kangkung dan tomat hingga matang. Masukan mentega sambil diaduk. Setelah dingin haluskan dengan blender.

2.      Nasi Tim Saring Brokoli

Bahan-bahan yang diperlukan:

20 gr beras

625 cc air

25 gr daging giling

25 gr brokoli buang tangkainya

25 gr tomat dipotong kecil

1 butir kuning telur ayam kampung

10 gr keju parut

Cara Memasak:

Rebus beras, air, dan daging giling sampai menjadi bubur, masukan brokoli dan tomat hingga matang. Masukan kuning telur dan keju parut sambil diaduk. Setelah dingin haluskan dengan blender.

3. Nasi Tim Saring dengan Telur

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

20 gr beras

625 cc air

25 gr tempe

25 gr daun kangkung

25 gr tomat dipotong kecil

1 butir kuning telur ayam kampong

1 sdt mentega (unsalted)

Cara Memasak:

Rebus beras, air, dan tempe hingga menjadi bubur. Kemudian masukan kangkung dan tomat hingga matang. Masukan kuning telur dan mentega sambil diaduk. Setelah dingin haluskan menggunakan blender.

4. Nasi Tim Saring Dengan Teri

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

20 gr beras

625 cc air

25 gr tempe

25 gr daun bayam

25 gr tomat dipotong kecil-kecil

1 sdm teri bubuk

1 sdt mentega

Cara Memasak:

Rebus beras, air, dan tempe sampai menjadi bubur. Setelah itu, masukan bayam, tomat, dan teri bubuk hingga matang. Masukan mentega sambil diaduk. Setelah dingin haluskan dengan blender.

Anda bisa membuat teri bubuk sendiri dengan cara: cuci teri medan dengan jumlah yang anda inginkan. Lalu sangria hingga kering dan berwarna kecoklatan. Tumbuk halus teri sangria dan simpan dalam tempat kering yang tertutup.

5. Nasi Tim Saring Dengan Daging

Bahan-bahan yang diperlukan:

20 gr beras

625 cc air

25 gr daging giling

50 gr tahu

50 gr ayong

25 gr tomat potong kecil

1 sdt mentega

Cara Memasak:

Rebus beras, air, daging giling, dan tahu hingga menjadi bubur, masukan oyong dan tomat hingga matang. Masukan mentega sambil diaduk. Setelah dingin haluskan dengan blender.

6. Nasi Tim Saring Hati Sapi

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

20 gr beras

625 cc air

25 gr hati sapi

25 gr tempe

50 gr labu kuning

25 gr tomat dipotong kecil

1 sdt mentega

Cara Memasak:

Rebus beras, air, hati sapid an tempe hingga menjadi bubur. Kemudian masukan labu kuning dan tomat hingga matang. Masukan mentega sambil diaduk. Setelah dingun haluskan dengan blender.

7. Nasi Tim Saring Isi Keju

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

20 gr beras

625 cc air

25 gr daging ayam

25 gr tempe

25 gr buncis

25 gr tomat potong kecil

10 gr keju parut

Cara Memasak:

Rebus beras, air, daging ayam, dan tempe hingga menjadi bubur. Masukan buncis dan tomat hingga matang. Masukan keju parut sambil diaduk. Setelah dingin haluskan dengan blender.

8. Nasi Tim Saring Dengan Wortel

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

20 gr beras

625 cc air

25 gr daging ayam giling

25 gr tempe

25 gr wortel potong kecil

25 gr tomat potong kecil

1 sdt mentega

Cara Memasak:

Rebus beras, air, daging ayam giling dan tempe sampai menjadi bubur, masukan wortel, dan tomat hinggaa matang. Masukan mentega sambil diaduk. Setelah dingin haluskan dengan blender.

Kedua: Aneka Bubur

1. Bubur Nasi, Wortel, Bayam, kaldu ikan

Wortel dan bayam campur dengan bubur nasi, rebus lagi dengan kaldu ikan sampai lunak. Campurkan juga, ikan yang dibuang duri, kulitnya dan tahu putih, tebus, tiriskan. Cincang ikan dan tahu hingga halus. Campur semuanya menjadi satu. Tambah sedikit kecap asin.

2. Bubur Kentang, Brokoli, Wortel, Kandu Ikan

Caranya: Ikan teri (yang basah dan halus) direbus sampai lunak, campur dengan ½ kuning telur. Parut wortel dan brokoli campur dengan bubur nasi, rebus kembali dengan kaldu teri sampai lunak. Tambahkan sedikit mayoneis, aduk dengan sendok sampai halus dan lunak. Bisa juga ditambah dengan labu kuning yang direbus sampai lunak, dan dihaluskan dengan sendok.

3.      Bubur macaroni, Ikan Tuna, Keju Parut

Caranya: ikan tuna, macaroni, keju parut direbus sampai lunak, beri susu formula 30 cc, rebus lagi hingga lunak dan matang. Tambahkan bunga kol dan tomat tanpa biji yang direbus, dan dihaluskan.

4.      Bubur roti, Pisang, Ubi Merah

Rebus ubi merah sampai halus dan lunak, masukan roti dan pisang yang sudah dihaluskan dengan sendok. Campur 30 cc susu formula, rebus lagi hingga matang.

5. Bubur Nasi Polos

Caranya: Nasi yang sudah matang 3 sdm, tambahkan air secukupnya, rebus hingga menjadi bubur nasi yang halus dan agak kental (kira-kira 15 menit). Jika ingin lebih cepat, rebus nasi hingga mendidih (kira-kira 5 menit) lalu blender hingga halus. Untuk bubur nasi polos ini bisa dibuat dalam jumlah besar. Simpan dalam plastic dan letakan difreezer. Jika ingin digunakan cukup dipanaskan dengan microwave atau direndam dengan air panas.

6. Bubur Roti Polos

Caranya: sediakan roti tawar ½ lembar tanpa kulit coklatnya. Cabik kecil-kecil rebus dengan air secukupnya sampai setengah lunak. Bila sudah ½ lunak, campur susu formula 30 cc, rebus kembali hingga mendidih dan lunak.

7.  Bubur Makaroni Polos

Caranya: rebus macaroni sampai ½ lunak dengan air panas. Setelah ½ lunak, masukan susu formula 30 cc, rebus kembali hingga mendidih dan lunak.

8. Bubur Kentang Polos

Rebus 1/3 kentang ukuran sedang sampai ½ lunak dengan air panas. Setelah ½ lunak, masukan 30 cc susu formula, rebus sampai mendidih dan lunak.

9. Bubur Cornflake

Caranya: rebus 2-3 sdm cornflake sampai ½ lunak. Setelah ½ lunak masukan 30 cc susu formula, rebus kembali hingga mendidih dan lunak.

10. Bubur Havermuth

Caranya: rebus 2-3 sdm havermunt sampai ½ lunak dengan air panas. Setelah ½ lunak masukan 30cc susu formula, rebus kembali sampai mendidih dan lunak.

11. Bubur Jagung

Caranya: serut biji jagung muda, rebus sampai lunak dengan air panas. Tambahkan 30 cc susu formula, rebus kembali sampai mendidih dan lunak. Terakhir, saring untuk menghilangkan kulitnya.

12. Bubur Beras Merah

Caranya: Bubur instant beras merah campur dengan susu formula 30 cc, aduk sampai rata dan halus.

13. Bubur Kacang Hijau

Bubur instant kacang hijau campur dengan susu formula 30 cc, aduk sampai rata dan halus. Semoga bermanfaat.

 

Sumber : http://muslimah-modern-online.blogspot.com/2012/04/aneka-resep-masakan-untuk-balita.html

Read more »

Bubur Sum Sum Hijau

Kalau beli di abang-abang lewat, bubur ini disiram dengan santan manis dan pacar cina. Kali ini saya menikmatinya cukup dengan kinca gula jawa. Buburnya halus dan lembut loh. Warna hijaunya didapat dari air daun suji, hmm…nyam, nyam.. (fb)

Bubur Sum Sum Hijau

Bahan Bubur:

50 gr  tepung beras putih
200 ml  air daun pandan dan suji
300 ml  santan kental
½  sdt  garam

Bahan Kinca:

250 gr  gula jawa
100 ml  air
1 lembar daun pandan

Cara membuatnya:

1. Campur air suji dengan santan aduk rata. Cairkan tepung beras dengan sebagian santan, sisihkan.
2. Masak sisa santan dan garam hingga mendidih, tuang cairan tepung beras, aduk rata biarkan mendidih dan bubur meletup-letup sebentar. Matikan api, angkat.
3. Sajikan bubur dengan kinca gula jawa.
4. Kinca: masak air, gula jawa dan daun pandan hingga mendidih dan gula larut. Saring.

Sumber :http://ncc-indonesia.com/?p=1283

Read more »

Makanan Bayi Umur 4 Bulan

Makanan tambahan buat bayi usia 4 bulan sebenarnya belum layak diberikan. Menurut para ahli idealnya bayi mendapatkan ASI eksklusif hingga usia 6 bulan. Namun banyak juga Ibu-ibu dimasayarakat yang telah memberikan makanan pendamping ASI pada bayi umur 4 bulan. 

Tentunya makanan bayi umur 4 bulan tersebut tidak sembarangan, harus memenuhi kebutuhan gizi dan sesuai dengan tahap tumbuh kembang bayi berdasarkan umurnya. Berikut adalah contoh beberapa resep makanan bayi usia 4 bulan :

Bubur Maizena Dengan Pisang

Bahan:

• 15 gr tepung maizena
• 50 gr pisang raja yang matang, kukus, haluskan.
• 250 Cc susu
• 1 sdt gula pasir

Cara membuat:

1. Cairkan tepung maizena dengan 50 cc susu, aduk rata.
2. Rebus sisa susu dan gula hingga mendidih, masukan cairan tepung maizena, aduk hingga mengental.
3. Masukan pisang raja kukus yang telah dihaluskan. Aduk rata, angkat.
4. Haluskan dengan blender atau saringan kawat. Tunggu hingga dingin, siap diberikan pada bayi.

Bubur Susu Tepung Beras

Bahan:

• 20 gr tepung beras
• 250 Cc susu
• 1 Sdm gula pasir
• 5 sdm air jeruk yang manis (jeruk pontianak/medan)

Cara membuat:

1. Cairkan tepung beras dengan 50 cc susu, aduk rata.
2. Rebus sisa susu bersama gula hingga mendidih, masukan cairan tepung beras, aduk terus dengan sendok kayu hingga mengenal, angkat.
3. Tuang dalam wadah. Tunggu hingga bubur menjadi dingin, siram atasnya dengan air jeruk. Siap diberikan pada bayi.

Kombinasi Pepaya Dengan Pisang

Bahan:

• 50 gr pepaya yg matang dan manis, potong-potong
• 51 gr pisang raja yang tua dan manis, potong-potong

Cara membuat:

• Haluskan pepaya dan pisang dengan blender atau saringan kawat, angkat, tuang dalam wadah. Segera berikan pada bayi.

Sumber : http://resepmasakantipscarakhas.blogspot.com/2012/04/makanan-bayi-umur-4-bulan.html

Read more »

Resep Makanan Bayi : Pepaya Saring

Bahan:
1 potong pepaya masak (100 gr)
Cara membuat:

1. Cuci bersih pepaya, lalu kupas
2. Buang biji dan bagian yang keras
3. Potong-potong pepaya atau  bisa juga Anda haluskan
4. Saring
5. Pepaya halus yang didapat sekitar 9 sendok makan

Cara pemberian:
Untuk pemberian pertama kali, sebaiknya Anda memberikan sebanyak 1 sendok teh. Hari-hari selanjutnya bisa ditambah sampai dapat menghabiskan 1 potong pepaya.

Sumber : http://www.tipsbayi.com

Read more »

Resep Makanan Bayi 6-8 Bulan Bubur Daging

Bahan:
1 cangkir beras, cuci bersih
50 gram daging sapi cincang
1 batang seledri, potong-potong
1 batang wortel, kupas, potong-potong
2 cangkir air
Cara Memasak:

1. Cuci bersih beras
2. Potong seledri kecil-kecil
3. Kupas dan potong kecil wortel
4. Campur semua bahan lalu masak hingga menjadi bubur
5. Haluskan

Sumber : 

http://wwwtrikbelajar.blogspot.com/2011/12/resep-makanan-bayi-6-8-bulan-bubur.html

Read more »

Resep Menu Makanan Sehat Dan Aman Untuk Bayi Usia 6-7 Bulan

Disini berisi resep menu makanan sehat bagi buah hati. Memuat serba serbi makanan yang sehat dan aman dikonsumsi buah hati anda yang baru mulai makan.Variasi resep menu sehat untuk bayi usia 6-7 bulan

Bubur Susu
Bubur susu adalah makanan padat yang dapat diberikan pertama kali pada bayi,di minggu-minggu pertama.

Bahan :
1 sdm (10g)          tepung beras
200 ml (20 sdm)   susu formula
Cara membuat :
1.  Larutkan tepung beras dengan sedikit susu formula
2.  lalu,campur semua bahan dan masak hingga agak kental.sajikan 

Tip
-  Pastikan tidak ada tepung yang menggumpal dengan cara di saring
-  Untuk variasi,ganti tepung beras dengan tepung maizena,sagu,hunkwe,garut,dll
-  Jangan gunakan tepung terigu


Bubur Susu Kentang

Bahan :
1/2 buah (50 g)      kentang,kupas,kukus,lalu potong potong
50 ml (5 sdm)        susu formula atau asi
Cara membuat :
1.  Haluskan kentang dan sedikit susu formula atau asi dengan belender
2.  Tambahkan sisa susu formula atau asi.siap dihidangkan.

Tip,pada pembuatan makanan lembut,agar semua bahan halus sempurna,saring setelah diblender

Bubur Sayur

Bahan  :
4 bunga (50 g)     brokoli,kukus,potong potong
50 ml (5 sdm)      susu formula atau asi
Cara membuat :
1.  Haluskan brokoli dan sedikit susu formula atau asi dengan blender
2.  Campur dengan sisa susu formula atau asi.siap hidangkan

Tip,untuk variasi,ganti brokoli dengan daun kangkung,daun bayam,wortel,labu kuning,labu siam,bit,asparagus,daun sawi hijau,atau sayuran lainnya

Bubur Buah
Bubur buah dikenalkan sebagai makanan padat setelah bayi mengenal bubur sayur
Bahan :
1 buah (50 g)     pisang ambon,kupas,potong potong
50 ml (5 sdm)    susu formula atau asi
Cara membuat :
1.  Haluskan pisang dan sedikit susu formula atau asi dengan blender
2.  Tambahakan sisa susu formula atau asi,sajikan

Tip
-  untuk variasi,ganti pisang ambon dengan mangga,pepaya,jambu biji merah,apel,pir,atau buah lainnya
-  untuk apel,pir,dan jambu biji,sebaiknya kukus terlebih dahulu

Setelah dikenalkan dengan keempat jenis bubur (bubur susu,bubur kentang,bubur sayur,dan bubur buah),variasikan bubur atau makanan lembut dengan menggunakan 2-3 macam bahan makanan.

Bubur Tempe Pisang

Bahan :
1 potong (35 g)     tempe,kukus,potong dadu kecil
1 buah (50 g)        pisang ambon,kupas,potong dadu kecil
50 ml (5 sdm)       asi atau susu formula
sejimpit                 kayu manis
Cara membuat :
campur dan haluskan semua bahan dengan blender,sajikan

Tip,tempe adalah makanan anti diare

Bubur Tempe Kuning

Bahan :
1 potong (30 g)    tempe,potong dadu
sejimpit                kunyit bubuk
50 ml (5 sdm)      asi atau susu formula
Cara membuat :
1.  Taburi tempe dengan kunyit bubuk,lalu kukus hingga matang
2.  Tambahkan susu formula atau asi pada tempe kukus,haluskan dengan blender


Bubur Kabocha Apel

Bahan :
1 potong (40g)     kabocha,kupas,buang bijinya,lalu potong potong
1/2 buah (50g)     apel merah,kupas,buang bagian tengah,lalu potong potong
sejimpit                kayu manis
Cara membuat :
1.  Campur kabocha dan apel. Taburi kayu manis bubuk
2.  Kukus hingga matang,angkat,lalu haluskan dengan blender.

Read more »

Resep Bubur Tim Untuk Bayi

Ketika anak sudah berusia 6 bulan, hendaknya anak mulai dikenalkan pada makanan pendamping ASI. Anda bisa mulai membuat makanan bayi berbahan dasar beras dalam bentuk bubur tim. Supaya anak menyukai rasa makanan barunya, Anda perlu memberi bumbu secukupnya supaya makanan bayi tidak hambar.

Dalam membuat bubur tim, Anda harus memperhatikan kandungan gizinya. Yang perlu diperhatikan dalam membuat makanan bayi adalah tidak memberi bahan tambahan makanan dalam makanan bayi seperti penyedap rasa atau yang lainnya. Selain itu jika Anda ingin memberi bayi protein hewani seperti daging, ayam, atau telur pilihlah daging yang segar atau ayam kampung. Untuk sayur, pilih sayur yang masih segar dan baik.

Membuat makanan bayi sebaiknya jangan langsung banyak, cukup satu resep makanan bayi untuk 1 atau 2 kali makan saja. Jika bayi ingin makan Anda harus membuatnya lagi bisa dengan resep bubur tim yang berbeda. Karena jika Anda langsung membuatnya banyak, maka Anda akan sering memanaskan bubur tim sehingga kandungan gizinya semakin berkurang. Berikut ini beberapa resep bubur tim mudah untuk buah hati Anda :

Resep bubur tim 1

• 50 g beras
• air secukupnya
• hati ayam kampung
• jagung manis segar diiris lembut atau diblender
• bayam satu genggam iris lembut
• keju parut sedikit saja (Anda tidak perlu menggunakan garam)

Cara Membuat:

1. Nasi, hati ayam, dan jagung direbus dengan air. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk supaya tidak gosong.
2. Setelah menjadi bubur yang halus, masukkan bayam dan masak lagi hingga semua matang dan halus
3. Setelah cukup kental, kompor dimatikan lalu masukkan keju parut dan aduk hingga tercampur rata.
4. Saring hingga didapatkan bubur tim yang halus. Jika masih ada ampasnya bisa Anda blender dan disaring lagi. Hidangkan bubur tim dalam keadaan hangat.

Resep bubur tim 2

• 50 g beras
• air secukupnya
• 100 g daging sapi tanpa lemak lalu potong kecil-kecil
• 1 butir tomat tanpa biji ukuran sedang, potong kecil-kecil
• 1 buah wortel ukuran sedang, potong kecil-kecil
• 50 g brokoli, potong kecil-kecil
• keju parut secukupnya

Cara Membuat:

1. Beras dan daging sapi direbus dengan air. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk supaya tidak gosong.
2. Setelah beras sudah menjadi bubur dan daging sapi sudah lunak, masukkan tomat, wortel dan brokoli. Lalu rebus lagi hingga sayuran menjadi lunak.
3. Setelah cukup kental, matikan kompor lalu masukkan keju parut dan aduk.
4. Saring hingga didapatkan bubur tim yang halus. Jika masih ada ampasnya bisa Anda blender dan disaring lagi. Hidangkan bubur tim dalam keadaan hangat.

Itulah beberapa resep makanan bayi yang bisa Anda coba di rumah. Anda bisa berkreasi sendiri dalam membuat makanan bayi. Anda boleh mengganti jenis sayurannya dengan sayuran yang lain supaya bervariasi, atau mengambil sumber protein hewani dari telur ayam kampung yang direbus, ikan salmon, dan daging ayam kampung. Anda juga bisa mencampurkan tahu dan tempe dalam resep makanan bayi Anda.

Thanks to : pakarbayi.com

Read more »

Resep MPASI Makanan Bayi Soto Belut

Menurut gw pribadi, anak itu harus cinta ikan. Yah selera memang ga bisa dipaksa, tapi kan bisa diusahakan untuk dibentuk dari kecil. Nah, gw suka males ngasih makan ikan laut krn seempuk - empuknya, ikan laut itu terlalu berserat untuk Lila. Percaya deh gw udah coba mulai dari salmon, tengiri dsb ga ada satupun yang masuk buat Lila. Ya krn itu tadi, dia suka hoek kalo harus menelan serat ikan.

Dari chatting BBG ibu2 WK, gw dpt inspirasi nih dari Levina buat masakin belut. Yup, belut gede yang kaya buat makanan jepang (Unagi) itu lho. Dulu2 gw suka beli di Giant tapi pernah gw beli kata mamah si Kakak makannya ga selahap biasanya. Mungkin kurang seger jadi abis itu gw mutusin buat beli dipasar aja. Lagian lebih murah juga. Harga belut jepang di supermarket nyampe 70-80rb per kilo sementara dipasar 50rb sajah (iya, semahal beli daging -__- )

Belut ini makanan bergizi pengganti ikan laut kalau anaknya alergi. Ada sih alternatif lain macem lele atau patin tapi kalo Lele kan mesti di fillet dulu (males duri2nya) dan patin agak gambling dengan rasanya yang berlumpur itu. Nah, selain enak, gampang empuk dan bergizi, belut ini juga bebas duri. Satu2nya duri yang besar cuma tulang punggungnya aja dan ini gampang banget disingkirkan. Yah, sebenernya gw ga suka banget liat penampakan belut ini. Udah mah licin2 kayak uler (ewww.. I hate snake) udah gitu darahnya juga merah banget kaya darah manusia, serem deh. Tapi demi anak *.* So, mari kita mulai memasak.

Persiapan

• Potong belut kurleb 10 cm-an ya. Gw biasanya sekali masak ambil 9-10 potong buat makan 3 kali hari itu masing2 porsi makan 3 potong belut ini. Ga usah potong sendiri, minta aja sama abangnya baik di supermarket maupun pasar tradisional.
• Rendam belut dengan 1sdt garam + setengah butir jeruk nipis. Ini supaya amis2 dan lendirnya ilang yah. Ga usah lama2 rendemnya, cukup sambil kita nyiapin bumbu2.

Bumbu - bumbu

• 4 siung bawang merah
• 1 siung bawang putih
• 5 butir merica
• 1 cm kunyit
• Sedikit jahe (dikit aja/ bisa seiris tipis gitu)
• 1 butir kemiri
• 1 lembar daun jeruk
• 1 buah sereh kecil dikeprek dan diiket

Cara Membuat

• Ulek semua bumbu kecuali daun jeruk dan sereh
• Panaskan 1 sdm minyak goreng, tumis bumbu halus, masukkan daun jeruk dan sereh. Ini ada tipsnya ya. Kalau memasak bumbu mengandung kemiri + kunyit, si bumbu harus mateng. Jadi harus ditumis agak lama, kl minyaknya kering bisa tambah air sedikit. Soalnya kl ga mateng rasanya jadi langu gitu lho.
• Cuci bersih belut yang sudah direndam lalu masukkan ke bumbu. Aduk2 sampai belut berubah warna lalu tambahkan air. Masak terus sampai belut empuk. Nah biasanya gw cuma ngerebus belut sampai mendidih aja sebentar trus gw pindahin ke mangkok baru dikukus untuk memaksimalkan nilai gizinya.

Udah empuk.. jadi deeeeehhhhh...

Sumber : http://mrandmrsrizki.blogspot.com/2012/03/resep-mpasi-makanan-bayi-soto-belut.html

Read more »

Resep Makanan Bayi Sehat Umur 6-12 Bulan

Resep Masakan Makanan Bayi Sehat Enak dan Lezat serta bergizi tinggi untuk Bayi Umur Usia 6, 7, 8, 9, 10, 11 - dan 12 Bulan. Berikan makanan yang penuh nutrisi dan kandungan Vitamin lengkap bagi Bayi kesayangan Anda. Berikut kumpulan koleksi 13 Daftar Menu resep makanan bayi sehat lengkap dengan cara memasaknya agar supaya Bayi suka makan dan lahap. :

1. RESEP NASI TIM HATI ENAK

BAHAN :

• 600 ml air
• 2 sendok makan beras
• 25 gr hati ayam, iris kecil
• 25 gr tempe
• 50 gr labu kuning parut
• 1 iris tomat matang
• 1 sendok teh minyak

CARA MEMBUAT NASI TIM HATI ENAK :

1. Masak air bersama beras, hati ayam serta tempe, aduk perlahan hingga mengental.
2. Masukan labu kuning, tomat dan masak sambil diaduk hingga matang.
3. Tambahkan minyak, aduk hingga tercampur rata. Angkat dan biarkan hingga dingin.
4. Saring atau masukan kedalam blender dan haluskan.
5. Tuang dalam mangkuk dan sajikan segera.

TIPS & TRICKS :

• Pilih hati ayam yang masih utuh, tidak hancur, terutama empedunya. Bila empedu pecah hati akan terasa pahit.
• Untuk 2 porsi (1 porsi = 209 kalori)

2. RESEP PUDING ROTI APEL ENAK

BAHAN :

• 150 gr apel, cuci belah empat dan buang bagian tengahnya
• 75 gr roti tawar buang tepinya dan iris kecil
• 50 ml susu formula

CARA MEMBUAT PUDING ROTI APEL ENAK :

1. Panaskan dandang dan kukus apel selama 10-12 menit kemudian angkat.
2. Kupas kulit apel, masukkan dalam blender dan haluskan hingga jadi pure.
3. Campur Roti dengan susu formula, aduk sampai roti lunak.
4. Tuang campuran roti dan susu formula ke dalam mangkuk dan sajikan dengan pure apel.

TIPS & TRICKS :

• Susu formula bubuk sesuai dengan yang biasa Anda berikan pada bayi
• Boleh gunakan susu formula karena susu karena susu tidak dimasak diatas api pada saat puding roti apel diolah
• Susu formula dibuat dari 50 ml air hangat matang dicampur dan diaduk rata dengan 2 sendok takar susu formula bubuk.
• Untuk 1 porsi (1 porsi = 309 kalori)

3. RESEP BUBUR KENTANG BROKOLI ENAK

KANDUNGAN BROKOLI :

Brokoli mengandung nutrisi dan merupakan sumber vitamin yang baik bagi tubuh. kandungan vitamin C dan betacarotene yang terkandung dalam brokoli merupakan sumber nutrisi dan anti oksidan yang baik bagi bayi anda. Sementara ikan salmon memiliki kandungan fatty acid yang baik bagi perkembangan otak baby pada masa awal pertumbuhannya. Paduan menu brokoli dan salmon merupakan pilihan yang sehat bagi bayi anda.

BAHAN :

• 40 gr daging ayam, cuci, buang lemaknya, potong kecil
• 100 gr tahu potong kecil-kecil
• 200 gr kentang, kupas, potong kecil
• 40 gr wortel, kupas, potong kecil
• 120 ml air
• 25 gr brokoli, petik sesuai kuntum, potong kecil

CARA MEMBUAT BUBUR KENTANG BROKOLI ENAK :

1. Masukkan daging ayam, tahu, kentang dan wortel kadalam panci. Tambahkan air, lalu masak sampai mendidih. Tutup dan biarkan selama 30 menit.
2. Masukan brokoli masak dalam keadaan tertutup selama 10 menit atau sampai brokoli lunak, angkat.
3. Masukan dalam blender dan haluskan, tuang dalam mangkuk dan biarkan dingin.
4. Hidangkan segera.

TIPS & TRICKS :

1. Agar kentang tidak berubah warna, setelah dikupas dan dibersihkan bagian lekuknya, rendam segera dengan air sebelum diolah lebih lanjut
2. Untuk 2 porsi (1 porsi = 155 kalori)

4. RESEP NASI TIM CINCANG ENAK

BAHAN :

• 500 - 750 ml air
• 2 sendok makan beras
• 50 gram tahu, cincang
• 25 gram daging giling
• 50 gram wortel parut
• 25 gram tomat cincang
• 2 sendok makan santan kental

CARA MEMBUAT NASI TIM CINCANG ENAK :

1. Rebus air bersama , tahu dan daging giling. Aduk-aduk dan masukan wortel serta tomat, aduk dan masak hingga sayuran matang & angkat.
2. Tuang santan, aduk hingga tercampur rata kemudian angkat kemudian tuangkan kedalam mangkuk tahan panas.
3. Panaskan dandang dan kukus nasi tim sampai airnya habis.
4. Angkat dan sajikan

TIPS & TRICKS :

• Pilih tahu yang masih seger, warna dan baunya belum berubah.
• Untuk 1 porsi (1 porsi = 226 kalori)

5. RESEP BUBUR MILNA SARI JERUK ENAK

BAHAN :

• 3 keping biskuit milna
• 150 ml susu formula cair
• 50 ml sari jeruk manis

CARA MEMBUAT BUBUR MILNA SARI JERUK ENAK :

• Campur biskuit dengan susu hangat, aduk sampai rata.
• Tuang dalam mangkuk, siram dengan sari jeruk.
• Hidangkan segera

TIPS & TRICKS :

• Untuk 1 porsi (1porsi = 252kalori)
• Susu formula cair dibuat dari 150 ml air hangat matang dicampur dan diaduk denagn 5 sendok takar susu formula bubuk yang biasa diminum.

6. RESEP TIM TAHU ENAK DAN LEZAT

BAHAN :

• 50 gr wortel diparut
• 50 gr tahu dihancurkan
• 50 gr tepung beras merah/putih
• 500 cc air
• 20 gr daun bayam diiris halus
• 50 gr tomat diiris kecil
• Gula pasir secukupnya

CARA MEMBUAT TIM TAHU ENAK DAN LEZAT :

• Masukkan wortel, tahu, tepung beras, dan air dalam mangkuk tahan panas kemudian ditim. Selama ditim mangkuk harus ditutup, sambil sekali-kali isinya diaduk.
• Setelah setengah masak masukan bayam lalu aduk lagi kemudian masak sampai tim betul2 lunak, kemudian angkat.
• Haluskan dengan blender kalau ada, kemudian saringlah dan hidangkan dengan air tomat.

CARA MEMBUAT AIR TOMAT :

• Rendam tomat dalam air panas yang baru mendidih kira2 10 menit, lalu angkat, hancurkan dan saring, tambahkan 100 cc air dan sedikit gula.
• Balita dibawah usia 6 bulan dapat disaring / dihaluskan terlebih dahulu.
• Untuk 1 porsi (1 porsi : 252 kalori).

7. RESEP PURE PISANG DAN TAHU TERENAK

BAHAN :

• 1 buah pisang berukuran kecil
• 50 gram (3 ons) Tahu (pilihlah tahu jenis soft Tahu, yang lembut untuk dikonsumsi bayi)

CARA MEMBUAT PURE PISANG DAN TAHU TERENAK :

• Kupas dan haluskan pisang kemudian campurkan dengan tahu matang, lumatkan hingga menjadi pure. Anda juga bisa menambahkan buah mangga, aprikot, persik, dan buah-buahan lainnya bersama-sama dengan buah pisang.

8. RESEP SALMON DAN BROKOLI DENGAN SAUS KEJU ENAK

BAHAN :

• 75gram fillet ikan salmon
• 15 gram Butter
• 50 gram brokoli
• 15 gram tepung
• 200 ml susu
• 20 gram keju gruyere
• 2 sendok makan keju parmesan
• 2 sendok makan mascarpone

CARA MEMBUAT SALMON DAN BROKOLI DENGAN SAUS KEJU :

• Taruh ikan salmon diatas piring kemudian lumuri dengan butter. Tutupi dengan alumunium foil, dengan memberikan sedikit lubang sebagai ventilasi udara. Kemudian masukan microwave selama kurang lebih satu setengah jam. sementara itu kukus brokoli selama kurang lebih 4 menit.

CARA MEMBUAT SAUS KEJU ENAK :

• Lelehkan butter, aduk bersama tepung dan masak hingga satu menit. Perlahan-lahan tuang susu kedalam adonan, aduk kembali dengan api kecil selama kurang lebih 3 menit samapai saus mengental. Matikan api, aduk keju gruyere dan keju parmesan hingga meleleh, Kemudian aduk bersama dengan mascarpone.
• Haluskan ikan salmon, kemudian potong brokoli dengan potongan kecil-kecil, aduk ke dalam saus keju, Sajikan.

9. RESEP BUBUR APEL RICOTTA PALING ENAK

BAHAN :

• 4 sdm keju ricotta, siap pakai
• 1/2 buah apel malang, kupas, potong dadu, lumuri air jeruk
• 1/2 buah pear hijau, kupas, potong, lumuri air jeruk
• 250 cc air
• 1 sdm susu formula 1 diseduh dalam 160 cc air hangat

CARA MEMBUAT BUBUR APEL RICOTTA PALING ENAK :

• Rebus apel dan pear dengan air hingga lunak (kira-kita air rebusan tinggal 1/3-nya).
• Masukkan dalam blender, haluskan, dan saring. Campur keju ricotta dengan bubur apel dan pear, serta susuI. Aduk rata. Untuk: 2 porsi

TIPS & TRICKS :

• jika tidak tersedia keju ricotta, buatlah 4 sdm susu fomula 1 diseduh dalam 500 cc air, kemudian tambah dengan 1 sdm perahan jeruk nipis, diamkan, setelah menggumpal, saring.

10. RESEP BUBUR KACANG HIJAU SEGAR

BAHAN :

• 100 gr kacang hijau kupas, rendam, tiriskan
• 250 cc jus apel
• 1 buah wortel, kupas, potong dadu
• 400 cc air
• 10 sdm susu formula 1

CARA MEMBUAT BUBUR KACANG HIJAU SEGAR :

1. Sangrai kacang hijau hingga matang. Haluskan dan ayak.
2. Rebus wortel dengan air hingga tinggal setengah. Ambil airnya.
3. Campur kacang hijau bubuk dengan jus apel dan air rebusan wortel. Aduk hingga rata. Jerang di atas api sedang sambil diaduk hingga mendidih.
4. Masukkan susu formula 1 sedikit demi sedikit sambil diaduk rata. Angkat. Berikan pada bayi selagi hangat. Untuk: 2 porsi

11. RESEP BUBUR BERAS MERAH NIKMAT

BAHAN :

• 100 gr beras merah, rendam, tiriskan, haluskan, dan ayak
• 600 kaldu ayam
• 5 sdm susu formula 1
• 100 gr pepaya matang, haluskan
• 5 sdm air jeruk manis

CARA MEMBUAT BUBUR BERAS MERAH NIKMAT :

1. Campur tepung beras merah dengan kaldu ayam, aduk rata. Jerang di atas api sambil diaduk hingga matang. Angkat.
2. Tambahkan susu formula 1, aduk rata.
3. Tambahkan pepaya dan air jeruk manis, aduk rata. Berikan pada bayi selagi hangat. Untuk: 2 porsi

12. RESEP BUBUR SI LABU KUNING SEDAP

BAHAN :

• 100 gr labu kuning, kupas, potong dadu
• 200 cc air matang
• 1 sdm susu formula 1, larutkan dalam 160 cc air hangat
• 1 sdt gula pasir

CARA MEMBUAT BUBUR SI LABU KUNING SEDAP :

1. Rebus labu kuning hingga lunak (kira-kira air rebusan tinggal 50 cc). Angkat, dinginkan.
2. Masukkan dalam blender, haluskan, dan saring. Campurkan dengan susu formula 1 yang sudah dicairkan, dan sedikit gula. Aduk rata. Untuk: 2 porsi

13. RESEP BUBUR BERAS STROBERI UNTUK BAYI 6-12 BULAN (USIA 6,7,8,9,10,11,12)

BAHAN :

• 1 sendok makan Tepung Beras
• 50 gr Stroberi, haluskan dengan blender
• 1 sendok makan Susu Formula Lanjutan, larutkan dengan air secukupnya
• 150 ml Air

CARA MEMBUAT BUBUR BERAS STRAWBERRY UNTUK BAYI 6-12 BULAN :

1. Larutkan tepung beras dengan air, aduk hingga tercampur betulo Didihkan hingga larutannya mengental dan matang - jangan lupa untuk terus mengaduknya
2. Begitu sudah matang, sesaat sebelum diangkat, tambahkanlah stroberi yang sudah dihaluskan
3. Tambahkan pula susu formula yang sudah dilarutkan dengan air
4. Siap disajikan untuk 1 kali makan

Ingat Makanan Bayi Sehat ini diberikan setelah pemberian air susu ibu eksklusif bagi bayi hingga usia 6 enam bulan.
Sumber :

http://kreasimasakan.blogspot.com/2011/08/resep-makanan-bayi-sehat-umur-6-12.html

Read more »

Resep Makanan Bayi Puding Roti Apel

Bahan
150 gr apel, cuci belah empat dan buang bagian tengahnya
75 gr roti tawar buang tepinya dan iris kecil
50 ml susu formula

Cara pembuatan
- Panaskan dandang dan kukus apel selama 10-12 menit kemudian angkat.
- Kupas kulit apel, masukkan dalam blender dan haluskan hingga jadi pure.
- Campur Roti dengan susu formula, aduk sampai roti lunak.
- Tuang campuran roti dan susu formula ke dalam mangkuk dan sajikan dengan pure apel.

Sumber : http://chefindo.blogspot.com/2011/06/resep-makanan-bayi-puding-roti-apel.html

Read more »

Alpukat jeruk resep makanan untuk bayi 6 bulan

Alpukat jeruk resep makanan untuk bayi 6 bulan
 
Bahan:

• 100 gr daging buah avocado
• 1 sdm air jeruk yang manis (jeruk baby/pontianak/medan)

Cara Membuat:

• Haluskan avocad dengan blender atau saringan kawat, angkat, tuang dalam wadah.
• Tambahkan air jeruk, aduk rata. Segera berikan pada bayi.

Tips:

Pilihlah avocad yang tua agar rasanya tidak pahit. Avocad yang tua biasanya tidak terlalu keras bila ditekan, dan bila diguncangkan terasa gerakan biji yang terlepas dari dagingnya.

 sumber : http://keluarga-satriya.blogspot.com/2011/09/alpukat-jeruk-resep-makanan-untuk-bayi.html

Read more »