Dendeng Sapi Sajiku

  

Dendeng Sapi Sajiku

  45 menit    4 porsi    -

 BAHAN

• - 250 g daging sapi has dalam, rebus, potong-potong
• - 1 bungkus Sajiku® Bumbu Ayam Goreng Tradisional
• - 300 ml santan
• - 1 sdt gula

CARA MASAK 1. Masukkan santan, daging, gula pasir & Sajiku® Bumbu Ayam Goreng Tradisional, aduk rata
2. Masak hingga santan mengering, angkat, sisihkan
3. Pukul-pukul daging hingga sedikit terpisah seratnya
4. Goreng daging hingga kering, angkat & sajikan

Sumber :http://www.dapurumami.com/resep/detail/dendeng_sapi_sajiku

Read more »

Nasi Kuning Tumpeng

Nasi Kuning Tumpeng
Bahan :
800 gr       beras putih
200 gr       beras ketan
1200 ltr     santan
1 sdm        kunyit halus
2 sdm        garam
4 lbr        daun salam
1 lbr        daun pandan
2 btg        sereh
1 sdm        air jeruk nipis.
Cara Membuat :

Campur beras dan beras ketan, cuci bersih tiriskan, kukus.

Sementara itu campur kunyit dan santan, saring, buang ampas kunyit. Masak bersama daun salam, pandan dan sereh. Tambahkan garam. Masak tersu hingga mendidih. Matikan api.

Masukkan beras yg masih panas kedalam santan, aduk rata. Biarkan hingga santan terserap habis, dan beras menjadi aron. Tuangi air jeruk nipis. Aduk rata.

Kukus beras aron selama 20 menit, angkat. Cetak dalam cetakan tumpeng, yang ujung lancipnya sudah dialas daun pisang dan dipoles sedikit minyak sayur.

Lauk-Lauk Tumpeng kuning:
Kering tempe
Perkedel kentang panir
Ayam goreng ungkep
Sambal goreng hati kentang
Urap Sayuran
Tahu/tempe bacem

Sumber :http://ncc-indonesia.com/?p=4082

Read more »